Олег шеф-повар ресторанов Мидии и Вино и Патагония. Разрабатывал концепцию и меню более чем для шести ресторанов, входивших в группу «Вкус жизни». У Олега свежий оригинальный подход к современной кухне.

Мидии&Вино - проект ресторатора Михаила Посламовского, собравшего в самом центре Красной Поляны фанатично преданных гастрономии профессионалов.
Титульный продукт ресторана - мидии. Приготовленные под всевозможными соусами, они,безусловно, являются его душой!
Однако меню полно и другими морскими деликатесами: устрицами, морскими ежами, вонголе, осьминогами; да и любители мяса также останутся довольны.
Широкий выбор холодных и горячих закусок, гриль, обширная винная карта - все располагает к тому, чтобы провести вечер вдвоём или в большой шумной компании!
Детская комната отлично просматривается из центрального зала. Есть возможность изолировать залы под частные мероприятия. И гостю с собакой тоже найдется удобный столик, ведь Мидии&Вино – дог френдли!
А с апреля по октябрь можно устроиться на террасе с видом на горы и канатную дорогу.